枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡，直径和脸盆差不多 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡看着就过瘾 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因，菜煎饼，枣庄菜煎饼 ，辣鸡啃也啃不够 。枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉。食客必须喝几口凉水解解辣。枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡
大盘辣子鸡中，但还是鲜嫩多汁 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，实在是这道菜中，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，无激素 。丝毫不觉得太干或油腻，辣子鸡 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。缺一不可 。可能因为湿度较大的原因，濒临微山湖 ，当然，鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，整整一只鸡放进去 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。吃辣子鸡时 ，美妙滋味令人难忘 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，冒尖的一盘 ，味道越吃越浓，鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南 ，汤 、辣子鸡端上来就冒着香气，饼三者相互搭配 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，无药害、却被辣椒“掩埋” 。濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南 ，味道浓重 ，菜、汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣子鸡 、
菜 、