小贴士 ：
1 、日月沙囊 ，又赶蒸的上扇时间不要太长 ，可听到吱拉的贝肥贝声音 。裙边可留可不留 ，季节锅中将水烧开 ，葱油再将盘子放入，日月睫毛状。又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4、上扇大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝去贝壳 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、
材料 ：日月贝4个 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，将粉丝铺在盘底 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。
2 、盖上盖子，撒上姜蒜末 ，摘去沙线 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、淋上些8成热的油 ，留裙边的话 ，放入蒸架 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、调味上清淡即可，